Icel HoReCa Επαγγελματικό Μαχαίρι Κοπής 10 cm με  Εργονομική Λαβή – Μάυρο.

• Κοπή, τεμαχισμό και επεξεργασία ωμού ή μαγειρεμένου κρέατος.
• Κοπή και τεμαχισμό φρούτων και λαχανικών.
• Επαγγελματικές κουζίνες, κρεοπωλεία και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων
• Καθημερινή, εντατική χρήση με μέγιστη ασφάλεια και άνεση

Το μαχαίρι κοπής 10 cm είναι σχεδιασμένο για επαγγελματίες του χώρου της εστίασης και της κρεαταγοράς. Η ανθεκτική λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα εξασφαλίζει καθαρές και ακριβείς κοπές, ενώ το καμπυλωτό προφίλ του διευκολύνει την επεξεργασία ακόμη και των πιο απαιτητικών τεμαχίων κρέατος.

Η εργονομική λαβή από ανθεκτικό πολυπροπυλένιο (PP) προσφέρει σταθερό κράτημα και άνεση κατά τη χρήση, ακόμη και σε περιβάλλοντα με έντονη υγρασία ή παρατεταμένη εργασία.

Μαχαίρι κουζίνας με λάμα 10 εκ. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι high carbon (Χ50CrMoV15), εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια και αντοχή στο χρόνο.

Διαθέτη εργονομική λαβή ειδικά επεξεργασμένη από πολυπροπυλένιο που δεν γλιστράει στο χέρι. Η λάμα έχει έγκριση NSF.